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Menüfolge zum Schwarz-Weiß-Abend Um zum Rezept zu kommen, bitte den jeweilige Menünamen anklicken: |
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Aperitif |
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Sheridan´s und Bananen-Summer-Dream |
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Suppe |
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Spargelcremesuppe |
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Vorspeisen |
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Philadelphia-Trüffel |
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Schwarz-weißes Bermudadreieck mit Pumpernickel Das Toastbrot wird mit etwas Schmant bestrichen, mit Geflügelaufschnitt und Gurke belegt. Darauf kommt eine Scheibe Schwarzbrot. Man schneidet daraus Dreiecke. |
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Pikante Torte |
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Schwarzer Mond-Spieß
(Auf einen Spieß abwechselnd mit Morzarellakugeln, schwarzer Olive, Cocktailtomate spießen, mit Balsamico-Essig beträufeln) |
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Hauptgericht mit verschiedenen Salaten |
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Gerolltes Schwein |
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Geflügel auf weißer Wolke |
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Nudelsalat „Sepia“ |
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Feurig-fruchtiges Nachtgemüse |
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Schwarzer, kaiserlicher Reissalat |
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Dalmatiner Brot |
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Dessert: |
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Zebracreme |
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Mitternachts-Parfait |
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Schwarzwälder Törtchen |